Torta sin huevo

Hola!

Aqui les dejo la torta de cumpleaños que hice para mi hija, sin huevo!

Iré compartiendo recetas que fui aprendiendo, quizá sea útil!

Este pastel es super fácil de preparar, rápido y queda riquisimo!

Ingredientes:

125 gr. Manteca

200 gr. Azúcar

360 gr. harina (la hice también con harina sin gluten y queda muy buena igual!)

250 cc. Leche

Levadura en polvo (Hacendado)

Ralladura Limón o Naranja a gusto

Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar harina (tamizada con el polvo de hornear) intercalando con la leche. Mezclar el jugo del limón. Colocar en un molde y meter en horno moderado alrededor de 40 min.

Esta es la que hice yo....quedó asi de linda!!!